Ароматная классика, в которой сочетаются сочные местные яблоки и традиции поволжского чаепития.

Особенности:

• Начинка: особый сорт яблок из Хвалынска – мелкозернистые, с медовой сладостью и лёгкой кислинкой
• Тесто: слоёное или песочное с добавлением топлёного молока
• Фишка: корица + капелька коньяка в начинке

Где попробовать:

1. Кафе «Яблочный Спас» (ул. Московская) – версия с карамельной глазурью
2. Ферма «Хвалынские сады» – прямо в яблоневом хозяйстве
3. Гастрофестивали – часто готовят в дровяной печи

Идеальные пары:

• Со взбитыми сливками
• С бокалом яблочного сидра
• С чаем «по-саратовски»

Сезон: август-октябрь, когда созревают яблоки нового урожая.

Почему это вкусно?
Хвалынские яблоки впитывают волжское солнце и дают неповторимый вкус, который невозможно повторить с магазинными фруктами.